春風(fēng)拂面,細(xì)雨綿綿,濕氣彌漫在每一個(gè)角落。家鄉(xiāng)的早春仿佛更為寒冷。在這樣的日子里,每次給行動(dòng)不便的爺爺奶奶捧上一只銅腳爐或是一份溫暖的“湯婆子”,我能感受到一種特殊的溫暖,這種溫暖讓人心頭生疼。
就像寶釵過生日時(shí),賈母得到了各種甜美食物和熱鬧戲劇一樣,那是對(duì)她的老年生活的一種溫馨關(guān)懷。而劉姥姥從大觀園回到家中,姑娘們送去了一些青紗、繭綢、粳米、果點(diǎn)心以及衣物,以及一百多兩銀錢,這才是真正意義上的救急之舉,也是對(duì)她貧困生活的一種理解與幫助。
這種“暖老溫貧”的情形,在我們社會(huì)中也很常見。有時(shí),是看到路人迷失方向,我們伸出援手指引他們前進(jìn);有時(shí),是看到小販辛勤工作,我們買下他們的手工藝品,讓他們?cè)琰c(diǎn)回家;還有的時(shí)候,就是簡(jiǎn)單地幫忙推動(dòng)運(yùn)煤車,或是在朋友遇到困難時(shí),用言語安慰。
據(jù)說,有一次,一位名叫屠格涅夫的人在街頭遇到一個(gè)乞丐,但他卻發(fā)現(xiàn)自己連一分錢都沒有。他緊緊握住那個(gè)乞丐的手,說:“兄弟,我真的沒什么可以幫你的?!蹦莻€(gè)乞丐卻被深深感動(dòng),他說:“謝謝你,就這已經(jīng)足夠了?!?/p>
提起“暖老溫貧”四個(gè)字,我總會(huì)想到炒米。這是一道簡(jiǎn)單而又充滿愛意的小吃。在鄭板橋?qū)懴碌募視校岬教旌鶅鲋H,為窮親戚朋友準(zhǔn)備炒米,便是我國(guó)民文化中的典范之一。這個(gè)故事傳遞的是一種無私的關(guān)懷和深厚的情誼,即使隔了三百年的光陰,也能感受到那份古道熱腸與知心知肺之間的情誼。
如今,在拍攝專題片《板橋家書》期間,他們將這一場(chǎng)景再現(xiàn),但錯(cuò)誤地使用了爆米花,而非原有的炒米。我解釋說明,卻未能得到他們認(rèn)可,因?yàn)楝F(xiàn)代人的習(xí)慣更多地使用爆米機(jī)制作炸彈狀的爆米花,而不是用鐵鍋慢慢炒制焦黃香脆的炒米。但我依舊記得童年時(shí)候那種鐵鍋里的咔嚓聲,那股好聞的鍋巴香,還有那些帶著紅糖的小碗,它們?cè)?jīng)是我最喜歡的一款快餐速食。
最美味的是泡炒米加溏心蛋,那就是打入開水中的雞蛋剛熟,不完全凝固時(shí)立即取出,將其放在半碗湯水中,再撒上一點(diǎn)紅糖,那么這碗湯水既甜又香,又有一絲絲流質(zhì)溏心蛋帶來的享受,這確實(shí)是一種奢侈。只有貴客或是家里的寵兒才能享受這樣高級(jí)待遇,對(duì)于躲避寒冷的人來說,只要捧來一碗普通但充滿愛意的燉菜茶,就已經(jīng)足夠讓人感到幸福。如果再有一兩個(gè)溏心蛋,那簡(jiǎn)直就是世間最高峰的事情。這份“暖老溫貧”的情感,讓我銘記終身。