文／清如
2005年，“六個(gè)核桃”植物蛋白飲品橫空出世。2015年，養(yǎng)元智匯實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入91。17億元。從瀕臨破產(chǎn)到年?duì)I收近百億，“六個(gè)核桃”讓養(yǎng)元智匯實(shí)現(xiàn)神逆轉(zhuǎn)，姚奎章是怎么做到的？
姚奎章出生于河北衡水，在濃厚的酒文化的熏陶下，他從小就對(duì)釀造技術(shù)充滿興趣。
從河北化工學(xué)院畢業(yè)后，姚奎章進(jìn)入知名的衡水老白干酒廠工作，端上“鐵飯碗”。憑借努力，他一路從技術(shù)員晉升為集團(tuán)生產(chǎn)處處長(zhǎng)，前途無(wú)量。
2004年，姚奎章的事業(yè)迎來(lái)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。這一年，老白干決定砍掉瀕臨破產(chǎn)的元源飲品，姚奎章大膽接下這個(gè)“爛攤子”，更名為河北養(yǎng)元智匯飲品。
彼時(shí)，飲料市場(chǎng)巨頭林立，娃哈哈兒童營(yíng)養(yǎng)液、椰樹(shù)椰汁、露露杏仁露等品牌各據(jù)一方，而養(yǎng)元智匯沒(méi)有一個(gè)主打產(chǎn)品可以與之抗衡。
為了突出重圍，姚奎章深入市場(chǎng)調(diào)研，他發(fā)現(xiàn)，核桃乳市場(chǎng)尚未形成行業(yè)霸主，而以“健腦益智”為賣點(diǎn)的核桃乳幾乎沒(méi)有。于是，2005年，“六個(gè)核桃”應(yīng)運(yùn)而生。
確定了產(chǎn)品方向，接下來(lái)就是漫長(zhǎng)的研發(fā)和推廣。
剛開(kāi)始，姚奎章研發(fā)的核桃乳喝起來(lái)“澀、膩”，口感不佳。為了解決這個(gè)難題，他帶領(lǐng)技術(shù)人員潛心專研，經(jīng)過(guò)無(wú)數(shù)次試驗(yàn)，創(chuàng)立了“5·3·28”核桃飲品生產(chǎn)工藝。
通過(guò)“5·3·28”生產(chǎn)工藝，即采用5項(xiàng)專利，3項(xiàng)特有技術(shù)和28道工序生產(chǎn)，可以完全去除核桃仁表面苦澀的黑皮，保證核桃乳的口感爽滑，實(shí)現(xiàn)口感和營(yíng)養(yǎng)的最佳平衡。
同時(shí)，姚奎章對(duì)于原料采購(gòu)嚴(yán)格把控，他選用來(lái)自新疆、云南和太行山區(qū)的核桃，經(jīng)過(guò)層層篩選，確保優(yōu)質(zhì)合格。
“六個(gè)核桃”研發(fā)成功后，在市場(chǎng)推廣上，姚奎章決定避開(kāi)大城市，從送禮風(fēng)俗濃郁的農(nóng)村入手。
他以衡水為中心，面向周邊100多個(gè)縣級(jí)市場(chǎng)的農(nóng)村小超市進(jìn)行招商，并且實(shí)行零風(fēng)險(xiǎn)代理制度，大大提升了代理商的積極性。
這種“圍點(diǎn)打圓”的擴(kuò)張思路，讓“六個(gè)核桃”迅速占領(lǐng)市場(chǎng)。2006年，僅三個(gè)地市的銷量就達(dá)到3000多萬(wàn)。
2008年，三聚氰胺事件爆發(fā)，奶業(yè)遭遇信任危機(jī)。姚奎章抓住機(jī)遇，在廣告營(yíng)銷上發(fā)力，讓“六個(gè)核桃”徹底打響名號(hào)。
他進(jìn)行了為期6個(gè)月的廣告轟炸，包括線上在電視推出《六個(gè)核桃大地歡歌》，線下在出租車移動(dòng)電視、公交車站投放廣告，令消費(fèi)者印象深刻。
2010年，姚奎章簽下知名主持人陳魯豫作為品牌代言人，并且買下央視新聞聯(lián)播后面的黃金廣告段位，讓“經(jīng)常用腦，請(qǐng)喝六個(gè)核桃”這句廣告語(yǔ)家喻戶曉。
2011年夏天，“高考季”給了姚奎章靈感，他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)研發(fā)了針對(duì)考生的益智核桃乳，結(jié)果一炮而紅，企業(yè)銷量再創(chuàng)新高。
此后，姚奎章先后贊助《挑戰(zhàn)不可能》、《最強(qiáng)大腦》等益智類節(jié)目，巧妙的廣告植入，讓“六個(gè)核桃”走向全國(guó)。2016年，“六個(gè)核桃”市場(chǎng)銷量突破120億。
如今，養(yǎng)元飲品已經(jīng)成功上市，“六個(gè)核桃”的傳奇還在繼續(xù)。
