春風(fēng)一吹,山就跟著綠了。秦嶺里的那些草木就如勤勞的莊稼人一樣,跟著季節(jié)豐富大地??粗切┏錆M靈氣的草木,母親的眼里有了光彩,一家人的生計(jì)有了著落。
俗話說(shuō),靠山吃山,靠水吃水。作為大山的子民,村人將秦嶺作為儲(chǔ)備倉(cāng)庫(kù)般使用著。春分剛過(guò),香椿開(kāi)始冒芽。“雨前椿芽嫩如絲”,作為報(bào)春樹(shù),香椿走在了所有菜蔬的前列。為了打椿芽,村人攜著竹竿鐮刀,一山一山地走,如趕蜂的人追著香椿的花期。打回的香椿除了自家吃,還可以賣(mài)出去換點(diǎn)零花錢(qián)用,所以,大家都眼勤手快,唯恐錯(cuò)過(guò)了打椿芽的時(shí)節(jié)。
谷雨后,椿芽謝幕,韭菜上場(chǎng)。隨遇而安的山韭菜,長(zhǎng)得恣意盎然。它們依山而立,或大片成堆,或東一處西一片的,等待村人去掐。每天一大早,婦女、孩子們提著籃子相約上山。找到韭菜,便四散開(kāi)來(lái),埋頭掐韭菜。碰見(jiàn)大片的,即呼朋引伴。一上午,收獲滿滿一籃子。回家擇洗后,包餃子、包包子、烙韭菜盒,以菜當(dāng)糧,不僅喂飽了肚子,也讓貧瘠的歲月有了光亮。
韭菜未盡,槐花又開(kāi)。米粒似的花苞,碰到長(zhǎng)了鋒芒的陽(yáng)光,便如氣球般迅速膨脹,欣欣然張開(kāi)了眼。清香便如飄逸的河流,漫延滿山,惹得蜂飛蝶舞,就連人也醉了。村里的婦女、孩子又成群結(jié)伴上山捋槐花。低處的摘完了,便爬上樹(shù)去摘,不一會(huì)兒便摘得一籃子。回家蒸槐花飯、曬槐花菜,還可以儲(chǔ)存起來(lái)以備冬天享用。
除了這些之外,秦嶺里還有木耳、蘑菇等野菜,讓村人的食盤(pán)從不寂寞。
秦嶺里不僅有美味,還有大量的樹(shù)木供村人蓋房子、做家具使用。人們?nèi)艨沉艘豢脴?shù),便會(huì)栽一棵樹(shù)。他們說(shuō),大山是有靈的,需要樹(shù)來(lái)守護(hù),伐一棵樹(shù)便要還一棵樹(shù)。人們燒火只會(huì)去撿那些枯死的樹(shù)木。在大人的帶領(lǐng)下,我們經(jīng)常順著山溝走,因?yàn)槟抢锉挥晁疀_下的枯死樹(shù)木較多。那些干枝枯樹(shù),用藤條打捆,一車(chē)車(chē)?yán)丶遥刹窕?,碼放在屋檐下,除了燒火做飯,冬日還可以燒火盆取暖用。
這是秦嶺奉獻(xiàn)給成年人的世界,對(duì)于我們小孩子來(lái)說(shuō),最?lèi)?ài)的還是秦嶺里的野果。八月時(shí)節(jié),秦嶺里的五味子便掛滿藤蔓,一串串紅艷艷的,如葡萄般閃爍,吃在嘴里甜滋滋的。吃不完的五味子曬干,賣(mài)給藥鋪?zhàn)鏊幉?。和五味子一塊成熟的還有八里炸,又叫八月瓜,在遠(yuǎn)處看,如樹(shù)上長(zhǎng)了土豆,臨近八月,便由綠變褐,裂開(kāi)露出里面的果肉,吃起來(lái)特別甜。還有毛桃,就是野生的獼猴桃,個(gè)頭只有鴿子蛋大小,由于大多生長(zhǎng)在海拔較高的山地溝谷邊或丘陵灌木叢中,較難尋找。最常見(jiàn)的,還是核桃和松子。秋風(fēng)見(jiàn)緊,一個(gè)個(gè)核桃滾落樹(shù)下。找到一棵核桃樹(shù),便撿回一袋子山核桃。松塔也堆滿了場(chǎng)院,秋陽(yáng)中,魚(yú)鱗樣的果皮開(kāi)啟小口,輕輕一抖,粒粒松子便跳躍而出,吃起來(lái)油香。除此之外,還有山棗等,讓我們小孩子能吃一冬。
秦嶺在村人的眼里,不僅是一座寶庫(kù),還是一尊神。再后來(lái),不用為生計(jì)發(fā)愁的村人,統(tǒng)一移民搬遷到了山外。進(jìn)山的路逐漸模糊,秦嶺被遺忘成了一座背影,也站成了世人心中的一道瑰麗風(fēng)景線,成為我們永遠(yuǎn)的故鄉(xiāng)。