秋分,農(nóng)歷二十四節(jié)氣中的第十六個(gè)節(jié)氣,時(shí)間一般為每年的公歷9月22~24日。南方的氣候由這一節(jié)氣起才始入秋。下面是小編為大家整理的秋分節(jié)氣的起源及禁忌,希望對(duì)你們有幫助。
秋分節(jié)氣的由來(lái)
每年的9月23日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)180度時(shí),進(jìn)入“秋分”節(jié)氣。“秋分”與“春分”一樣,都是古人最早確立的節(jié)氣。按《春秋繁露·陰陽(yáng)出入上下篇》云:“秋分者,陰陽(yáng)相伴也,故晝夜均而寒暑平。”“秋分”的意思有二:
一是按我國(guó)古代以立春、立夏、立秋、立冬為四季開始劃分四季,秋分日居于秋季90天之中,平分了秋季。
二是此時(shí)一天24小時(shí)晝夜均分,各12小時(shí)。此日同“春分”日一樣,“秋分”日,陽(yáng)光幾乎直射赤道,此日后,陽(yáng)光直射位置南移,北半球晝短夜長(zhǎng)。
我國(guó)古代將秋分分為三候:“一候雷始收聲;二候蟄蟲坯戶;三候水始涸”。古人認(rèn)為雷是因?yàn)殛?yáng)氣盛而發(fā)聲,秋分后陰氣開始旺盛,所以不再打雷了。第二候中的“坯”字是細(xì)土的意思,就是說(shuō)由于天氣變冷,蟄居的小蟲開始*人穴中,并且用細(xì)土將洞口封起來(lái)以防寒氣侵入?!八己浴笔钦f(shuō)此時(shí)降雨量開始減少,由于天氣干燥,水氣蒸發(fā)快,所以湖泊與河流中的水量變少,一些沼澤及水洼處便處于干涸之中。
秋分節(jié)氣的禁忌
1、江淮、廣西忌不下雨
秋分之日,江淮地區(qū)的人們最希望能下雨,倘若天晴將會(huì)發(fā)生旱情,有民謠“秋分天晴必久旱”。在廣西一帶也有秋分祈盼下雨的習(xí)慣,民間有一句諺語(yǔ)說(shuō)的是:“秋分夜冷天氣旱。”顯然是說(shuō)秋分之日夜里寒冷,將會(huì)發(fā)生旱情,危害農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育。
2、華北平原忌刮東風(fēng)
秋分時(shí)節(jié),在華北平原最忌諱刮東風(fēng),有讀語(yǔ)云:“秋分東風(fēng)來(lái)年旱。”若秋分時(shí)節(jié)刮起了東風(fēng),那么第二年會(huì)發(fā)生干旱,影響農(nóng)作物生長(zhǎng)發(fā)育。
3、秋分忌諱電閃雷鳴
秋分之日民間忌諱電閃雷鳴。有謗語(yǔ)云:“秋分只怕雷電閃,多來(lái)米價(jià)貴如何?!睋?jù)說(shuō)秋分之日要是遇到電閃雷鳴,那么就會(huì)影響到秋天莊稼的正常生長(zhǎng)發(fā)育,導(dǎo)致農(nóng)作物減產(chǎn),稻米的價(jià)格就會(huì)飛漲,因此要提前做好預(yù)防自然災(zāi)害的準(zhǔn)備工作。
秋分飲食注意事項(xiàng)
酒少喝
酒,很多場(chǎng)合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精濃度含量愈高之酒類,其所含的熱量則愈高。且酒精經(jīng)吸收之后會(huì)被代謝成乳酸,乳酸會(huì)影響到尿酸的排泄。
因此,糖尿病、高脂血癥、肥胖、痛風(fēng)、高尿酸等患者,對(duì)於酒精類飲品需淺嚐即可,千萬(wàn)勿貪杯。秋冬天好的飲品應(yīng)該是白開水或茶,您可以以茶代酒嗎?
多以蔬菜來(lái)增加飽足感
寒冷的秋冬季節(jié),往往會(huì)讓人食欲大增,加上活動(dòng)量減少,體重增加常為大收穫。因此,保健之道在均衡的飲食、適度的運(yùn)動(dòng)、注意體重管理。
均衡的飲食則需要在營(yíng)養(yǎng)與美味中取得佳之平衡點(diǎn),於美味飲食中攝取充足不過(guò)量的營(yíng)養(yǎng)。
適度的運(yùn)動(dòng),可以選擇在比較溫度暖和的時(shí)間,活動(dòng)筋骨,尤其,患有高血壓、心血管疾病等民眾,千萬(wàn)不要於清晨溫度低之時(shí)外出運(yùn)動(dòng)。
如果感覺(jué)到比較餓可以先吃蔬菜,當(dāng)一盤蔬菜吃進(jìn)肚子之后再開始吃飯和肉,這樣不僅能夠感覺(jué)到飽腹感,而且對(duì)身體比較好,可以讓體重維持住。
秋季羊肉少吃
薑母鴨、羊肉爐亦是秋冬天進(jìn)補(bǔ)圣品,高油脂為其共同特點(diǎn)。在食用這些美食之時(shí),若可先去掉鴨皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝湯時(shí)除去上層浮油再喝。
如此一個(gè)小動(dòng)作,是可以減少很多油脂的攝入量!其實(shí)光食用薑母鴨、羊肉爐是很不均衡的餐點(diǎn),可以加點(diǎn)白飯及燙青菜來(lái)均衡一下,更建議您可以多加一些青菜,以增加纖維質(zhì)的攝取。
并且薑母鴨、羊肉爐亦是高油脂、高蛋白質(zhì)食物,對(duì)痛風(fēng)、高尿酸患者、糖尿病、高脂血癥、肥胖等患者,建議適量食用,勿暴飲暴食。
海鮮淺嘗即可
秋季大閘蟹正是成熟的時(shí)候,不少人在幾個(gè)月之前就已經(jīng)翹首期待,一想到飽滿的蟹肉和肥美的蟹黃就忍不住要流下口水。
但是海鮮和河鮮里面的嘌呤含量都是比較高的,對(duì)于有高血脂、痛風(fēng)等疾病的患者來(lái)說(shuō)千萬(wàn)不能碰。即使是健康的人群,建議每次多吃兩只螃蟹就足夠。
火鍋以清湯為主
在肉類選擇上,可以以適量火鍋瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等為主,搭配少量火鍋料。而玉米、芋頭、豬血糕、冬粉等則可為淀粉食物來(lái)源,需酌量攝取。
至於包白菜、蕃茄、高麗菜、筒萵、金針菇等為青菜,可以多多取用,火鍋湯底則以含油量少及含鹽份低的為主。
吃火鍋忌諱暴飲暴食,尤其痛風(fēng),尿酸高似乎已不是老年家的專利了,罹病年齡層已逐漸往下降,而秋冬天又是痛風(fēng)的好發(fā)時(shí)期。
暴飲暴食的吃火鍋,會(huì)攝取過(guò)量的蛋白質(zhì)及油脂,同時(shí)會(huì)攝入過(guò)量高普林食物,是會(huì)讓我們痛風(fēng)提早發(fā)作。
至於肥胖的民眾、糖尿病患者吃火鍋則建議多青菜,搭配適量肉類及淀粉食物,定時(shí)定量,細(xì)嚼慢嚥。