5月13日清晨6點(diǎn)多，浙江姑娘潘來兮打車從杭州九堡趕往濱江的一位客戶家中，她要在7點(diǎn)前趕到，并幫客戶做一份三明治和一個(gè)減脂的蔬菜沙拉便當(dāng)。

“早上七八點(diǎn)出門，要忙到晚上七八點(diǎn)才能收工。”她說，忙起來一天要跑六到七家人家，為他們上門做飯。


在網(wǎng)上，潘來兮被稱為“阿綠”。她的賬號(hào)突然火了，全網(wǎng)流量上千萬(wàn)，關(guān)于她那個(gè)“杭州姑娘上門燒菜月入兩萬(wàn)”的標(biāo)簽一度沖上熱搜。

潑天的流量之下，有加不完的微信和回不完的評(píng)論，也有排山倒海的質(zhì)疑。“這些流量，能讓我更有動(dòng)力工作，我會(huì)一如既往地認(rèn)真做好每一道菜，服務(wù)好我的每一個(gè)客戶，踏踏實(shí)實(shí)地去掙錢。”在潮新聞?dòng)浾叩能嚿希藖碣獾ɑ卮?。這是潘來兮爆火后，第一次接受媒體的線下采訪。


“我是去年12月開始上門做菜的，客戶集中在杭州濱江、蕭山一帶，基本上都是20多歲到30多歲的年輕女性。”潘來兮說，一開始年輕人就是她的目標(biāo)客戶群體。

潘來兮的客戶中，有做自媒體的女主播，也有自由職業(yè)的年輕人，作息時(shí)間有差異。“有的通宵工作，睡醒是下午一兩點(diǎn)，我做好飯正好到了她的用餐時(shí)間。”熟客甚至?xí)鸭依锏倪M(jìn)門卡交給她。很多網(wǎng)友覺得潘來兮一天接六七單不現(xiàn)實(shí)，月入兩萬(wàn)多也有水分。


5月13日，記者跟著潘來兮輾轉(zhuǎn)了三個(gè)小區(qū)。

小區(qū)之間駕車通勤時(shí)間在15分鐘左右，乘坐地鐵則為30分鐘到40分鐘之間。

平時(shí)，潘來兮的通勤方式是“地鐵+步行”，實(shí)在趕不及才會(huì)打車：“我喜歡在大街小巷穿梭，像現(xiàn)在路邊的花就很美，我覺得這些都能給我?guī)砟芰俊?rdquo;

記者給潘來兮計(jì)了時(shí)，到客戶家完成一頓三菜一湯的烹飪時(shí)間約1小時(shí)。“菜式提前溝通好，熟客會(huì)讓我看著排。”她說，做菜的原材料和配料，由客戶提供或她幫忙在線上平臺(tái)購(gòu)買。“一般不去菜市場(chǎng)，一方面時(shí)間來不及，另外線上平臺(tái)的食材品質(zhì)和售后都有保障。”

從早到晚，潘來兮不是燒菜就是在燒菜的路上。“我沒覺得辛苦，對(duì)我來說，做菜是一件很快樂的事。”燒菜和烹飪一直是潘來兮的興趣。

5月13日這一天，潘來兮共做了七單，6單是“三菜一湯”，1單是“四菜一湯”，到手646元。“訂單一直是排滿的，我一周只休息半天，每周還有一些團(tuán)餐的訂單。”

她入行第一個(gè)月收入是8000多元，之后月收入一直過萬(wàn)，超兩萬(wàn)元的月份也有。

每天出門，潘來兮都會(huì)化上美美的妝，穿上瑜伽服。

她的社交賬號(hào)之下，不乏惡意評(píng)論，有人質(zhì)疑她作秀、演劇本，也有人用低俗的文字攻擊她。她說，無(wú)法改變所有人的想法，做好自己就好。“瑜伽服穿著很舒適，僅此而已。”

潘來兮沒有團(tuán)隊(duì)，每天接的單量有限。接新訂單的前提是，老客戶的訂單都能完成并且有額外精力。

這半年時(shí)間，她每周會(huì)接一兩個(gè)聚餐的大單。“唯一一次請(qǐng)男朋友幫忙是去年年底，接了一個(gè)公司聚餐的訂單，本想拒絕但客戶執(zhí)意要我去做。跟男朋友兩人，一下午做了3桌菜。”她更喜歡做的是普通人家的“一日三餐”。